Sud-Ouest Week-End du 03/08/2023

Comment les Gabayes, gens d’oïl, ont repeuplé le nord de la Gironde C’est un morceau de Saintonge qui s’avance en terres gasconnes : le pays gabaye, dont les origines remontent à l’arrivée de familles paysannes picto-charentaises dans une région dévastée par la guerre de Cent ans, fait discrètement de la résistance. En langue d’oïl On l’appelle le Brouillon. Ce « ruisseau » est un modeste cours d’eau long de 8 kilomètres. Prenant sa source à Cars, il fait en temps ordinaire presque 20 mètres de large quand il se jette dans l’estuaire de la Gironde à Plassac. À première vue, ses rives, sises toutes deux dans le département de la Gironde, se ressemblent. Mais l’une est d’oc, l’autre d’oïl. Autrement dit, ce ruisseau marque la frontière linguistique entre Gascons et Saintongeais. Sont-ils « brouillés », comme le suggère la toponymie fluviale ? Se regardent-ils en chiens de faïence comme les gens de Blaye et de Bourg-sur-Gironde ? Certains le disent. « Aujourd’hui, la population est mélangée mais, au nord du Brouillon, vous entrez en pays gabaye », prévient dans un sourire Jean-Luc Buetas. L’œnologue, ex-maire de son village de Saint-Paul, prolifique auteur régionaliste et qui prépare pour la rentrée un « Dissiounaire françouès-gabaye », est un avocat de ce territoire mal connu, aux contours un peu flous, coincé entre la Saintonge, dont il est un prolongement, et les terres gasconnes au sud et à l’est « Un accident de l’histoire » « Le pays gabaye est à la fois une géographie, une culture et une langue, dont l’histoire remonte loin », énonce Jean-Luc Buetas. Adossé au grand estuaire où nage le « créac » (l’esturgeon) entre la citadelle de Blaye et les marais de Saint-Ciers-sur-Gironde, il pousse jusqu’à Guîtres et Coutras, lèche le nord du vignoble saint-émilionnais et allonge vers la Double périgourdine sa sinueuse bande de bois et de vignes de 20 kilomètres... https://www.sudouest.fr/lemag/comment-les-gabayes-gens-d-oil-ont-repeuple-le-nord-de-la-gironde-15753514.php