Nout' Pays Gabaye est t-ine terre de veugnes prouduisant des Vins de Bourdiâ: AOC Bordeaux, Bordeaux SUpérieur, Blaye-Côtes de Bordeaux, Côtes de Bourg... La thiulture de la veugne iki, olé outan d'ancienneté que la demeurances de l'Houme dans que quartier. Les Santons qu'neussaient jhâ la veugne, les romains avant jhuste appourté ine technique de vinifiction meu z-adrigaillée. Avoér ine parcelle éco-musée pédagoujhique, ol était dan nous sonjhes. Jh'avons peurfité de la crise viticole qui ébouille le vignoble peur sauver ine parcelle qu'allait eite ébouillée. Asteur, nout' Académie en at la jhstion: ressaquer en état, thiultiver, feire quneutre le tail de la veugne...
Quelle veugne sara meunée en Bio, et pas droguée anvec des salouperies. Jhe sons in p'tit écoulo, et jhe sonjhons t-aus bournats dau vésin anvec zeus abeuilles, et à nouzaut' qu'allant feire le tail.
Notre >Pays Gabaye est une terre de vigne produisant des vins de Bordeaux, AOC Bordeaux, Bordeaux supérieur, Blaye-Côtes de Bordeaux, Côtes de Bourg... La culture de la vigne est aussi ancienne que la présence de l'Homme dans ceette région. Les Santons connaissaient déjà la vigne, les Romains ont seulement apporté une technique de vinificaation plus élaborée. Avoir une parcelle éco-musée pédagogique, c'était dans nos pensées. Nous avons profité de la crise viticole qui détruit le vignoble pour sauver une parcelle promise à la destruction. Maintenant notre Académie en a la gestion: remise en état, culture et faire connaître le travail de la vigne
Cette vigne sera conduite en Bio, et pas traitée avec des "saloperies". Nous sommes un peu écolos, et nous pensons aux ruches du voisin avec leurs abeilles, et à nous-même qui ferons le travail.
Asteur ol at éti ésarbé, taillé, les boés tiré, et jhe couminçons de saquer des piants nouviâs. Ol at meilleur mine.